โรคอัลไซเมอร์หรือโรคสมองเสื่อมเป็นโรคที่หลายคนรู้สึกกลัวมากกว่าโรคมะเร็งเสียอีก 1 ใน 3 ของผู้ที่อายุเกิน 80 ปี ขึ้นไปมีโอกาสเป็นโรคนี้โดยไม่รู้ต้วล่วงหน้าผู้คนส่วนใหญ่ได้แต่หวังว่าตนเองจะไม่ป่วยด้วยโรคนี้ แต่ก็ยังมีวิธีอยู่บ้างที่จะช่วยลดความเสี่ยงของการเป็นโรคนี้ได้อาการของโรคอัลไซเมอร์มักเริ่มต้นจากอาการธรรมดาๆ เช่นหลงลืมง่าย แต่จะทวีความรุนแรงขึ้นถึงขั้นลืมวิธีพูดการสื่อความหมาย การประสานงานของทักษะด้านต่างๆ และอารมณ์แปรปรวนง่าย ปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดบางชนิด เช่นความดันโลหิตสูง คอเลสเตอรอลสูง และระดับโฟเลตในเลือดต่ำ อาจเพิ่มความเสี่ยงของโรคอัลไซเมอร์ได้ด้วย อาหารที่มีประโยชน์อาจป้องกันโรคอัลไซเมอร์ไม่ได้ทั้งหมดก็จริง แต่ถ้าอาหารมีส่วนชะลอหรือลดโอกาสที่จะเกิดโรคนี้ได้เช่น
-เนื้อปลาที่มีมัน ถั่วเปลือกแข็งและน้ำมันมะกอก
-บรอกโคลี สตรอเบอร์รี อัลมอนด์และอาหารอื่นที่อุดมด้วยวิตามินซีและวิตามินอี
-ชา เบอร์รี น้ำทับทิม แอปเปิล และอาหารอื่นที่อุดมด้วยฟลาโวนอยด์
-ผงกะหรี่
-ผักโขมซีเรียลชนิดเสริมอาหารและอาหารชนิดอื่นที่อุดมด้วยโฟเลย
-ไวน์
อาหารที่ควรเลี่ยง
-ไขมันอิ่มตัว ไขมันชนิดทรานส์ และคอเลสเตอรอล น้ำตาล และธัญพืชขัดขาว
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น